肥胖目前用体重指数（BMI）来评价：根据我国2003年中国成人超重和肥胖症预防指南﹤18.5 kg•m-2者为体重过低，18.5～23.9 kg•m-2为正常范围，≥24 kg•m-2为超重；≥28 kg•m-2为肥胖。
BMI的计算
理想体重（kg）近似等于（身高（cm）-105）
BMI（kg/m2）=体重（kg）/(身高m)2
我国流行病学调查发现，目前国内超重人口已达3亿，肥胖症患者高达5千万[10]。北京协和医院2007年北京地区抽样调查结果显示，北京地区超重和肥胖发生率分别达36.4%和13.5%。
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